蔡澜
广东旅游出版社 7806536329
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旅馆的对面建立了很大间的长庚医院，来看病的人得吃东西，后面一定有小贩。
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三地（大陆、香港、台湾）的文化根本不同，本来应该有个香港版本的，我们对不到，皆因市场不够大。
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台湾各政党争辩的都是些旧问题，从来没有人提出今后如何处理政局的新方案。
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古人放鞭炮另一个目的也在消除瘴气，空气中充满硫磺分子，细菌就死了。
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我们在澳门并不一定什么都吃贵的，总之坚持一个原则，吃港吃不到的东西。
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最普通的菜，做的最出色，才是厨艺。
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我最讨厌人家说从前有什么什么，一点用处也没有，可以尽管怀旧，但问你现在有什么时说说从前有什么，干吗？
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喜欢看书的人开书店，赚不赚钱是另一回儿事。
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澳门的面，一般都有水准，像香港的云吞面一样，每一家都好吃，只是澳门的好过香港，云吞面祖先广州反而远远比不上这两地。
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每天回家对着那个空溜溜的公寓，是有点疲惫了。这时候，如果出现一个还算能顺自己意的女人，即崩溃。